第9集:本集剧情
之前比赛上搞小动作的王老板突然找上门来，小椒本来以为他是来闹场子的，都攥紧了手里捞卤味的大漏勺，结果人拎着两盒上好的普洱，一进门就鞠躬道歉，说之前的事是他格局小了，他做了十几年连锁火锅，全靠标准化的料包出餐，早就忘了最早开小馆子时自己亲手炒料的味道，这次来是想花大价钱买小椒的卤辣配方。小椒没卖配方，但是请他坐下来吃了一顿热乎火锅，说配方不卖，但是他要是真想学，每天早上可以来店里跟着一起炒料，不收钱，就是得记住做吃的要给客人留着家里吃饭的那点热乎气。王老板那天就着火锅吃了三碗蛋炒饭，辣得满头是汗，说自己快十年没吃这么舒服的饭了，后来他把店里靠辣椒精调的超辣锅全下了，换成跟着小椒学的卤香辣锅，生意反而比以前红火不少。
