• 香辣江湖擂台

  • 状态:连载中待更新
  • 类型:
  • 主演:
  • 年代:
  • 地区:大陆

简介:本片以“辣”为核心线索,踏遍国内多元地域,挖掘辣味背后的风土密码。镜头捕捉不同地域独有的辣制技法、调味逻辑,记录普通人与辣味相伴的日常烟火。透过舌尖灼烈滋味,解读藏在辣里的地域性格、民俗传承与人间温情,呈现一味辛辣承载的厚重饮食文化与鲜活生活百态。

头回到重庆朝天门码头,老刘又坐在江边,面前依然是一碗红亮的小面。但这一次,他的身边多了九个人——贵州的杨伯、湖南的谭老爷子、四川的赵姐、陕西的王婶、云南的玉叫阿妈、江西的老黄、甘肃的老马、广东的陈师傅…
广东广州,一家老字号烧腊店里,年过花甲的陈师傅正在制作辣椒酱。与别处不同,他用的辣椒经过腌制发酵,加入了蒜蓉、豆豉和糖,辣味温和,带着鲜甜。陈师傅说:"广东人不嗜辣,但这不代表我们不吃辣。广东的辣,是…
肃陇南,大山深处,花椒种植户老马带着摄制组走进他的花椒林。满山遍野的花椒树挂满了红彤彤的果实,空气中弥漫着浓郁的麻香。老马摘下一颗花椒,放在嘴里嚼了嚼:"陇南的花椒,麻味醇厚,回味悠长。我们这里不单吃…
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