第4集:本集剧情
复赛第二场考题为“豆香千变”，开赛前十分钟林穗才发现，自己带来的点豆腐盐卤被人换成了烧碱，提前泡好的黄豆也被泼了生水发黏变质，邻台的苏明轩瞥着她慌乱的模样，嘴角压着一丝不易察觉的笑。林穗定了定神，转身找赛场后勤要了现成的嫩豆腐、腐竹和毛豆腐，嫩豆腐挖空填进拌了香菇丁的虾胶蒸透，腐竹炸脆浇上糖醋汁，毛豆腐煎到起壳配自制鲜辣蘸水，三道小食拼成一盘“豆三味”，评委尝完一致给出高分。林穗下台时瞥见后勤通道里，苏明轩的跟班正把半瓶烧碱往垃圾桶里塞，她没声张，只是攥紧了兜里的半本《食髓经》。
