第1集:本集剧情
詹姆士一到宜兰就被阿源伯拽进鸭寮,凌晨四点摸黑帮着赶樱桃鸭,满地鸭毛和发酵饲料味让他差点滑倒,还被鸭翅膀甩了一身泥。接着他转往三星葱田,蹲在畦沟里拔葱,葱白甜脆到他直接生吃。中午在三合院搭起露天灶,他把鸭肉先煎后卤,配上大把葱段、荫凤梨和现打酱油,焖出一锅葱香凤梨鸭,又用鸭油拌了一锅油饭。阿源伯一家配着葱蛋试吃,边吃边嫌他盐放得不够,詹姆士笑着又添碗饭,说这就是出走料理最该有的味道。
詹姆士一到宜兰就被阿源伯拽进鸭寮,凌晨四点摸黑帮着赶樱桃鸭,满地鸭毛和发酵饲料味让他差点滑倒,还被鸭翅膀甩了一身泥。接着他转往三星葱田,蹲在畦沟里拔葱,葱白甜脆到他直接生吃。中午在三合院搭起露天灶,他把鸭肉先煎后卤,配上大把葱段、荫凤梨和现打酱油,焖出一锅葱香凤梨鸭,又用鸭油拌了一锅油饭。阿源伯一家配着葱蛋试吃,边吃边嫌他盐放得不够,詹姆士笑着又添碗饭,说这就是出走料理最该有的味道。