詹姆士出走料理第10集剧情

第10集:本集剧情

台东这趟詹姆士直奔成功渔港，跟着镖旗鱼的渔民出海，浪大到他抱着船杆差点吐，还是硬撑着看船员抛镖。上岸后他用新鲜旗鱼厚切，以盐、柠檬草和小米酒腌过，在炭火上烤得焦香，再配腌渍洛神花和洋葱。他还找了释迦农，把熟透的凤梨释迦打成泥，加小米和椰奶做甜粥，冰过之后更清爽。傍晚在海边草坪，他把烤旗鱼、鱼汤和释迦甜粥摆出来，招待船员和邻居。小朋友围着要第二碗，詹姆士说走了这么多地方，最难得的不是菜，是有人愿意坐下来一起吃。