第3集:本集剧情
开业第一天，老陈凌晨三点就起来熬卤。没有老卤底子，他用八角、桂皮、草果、丁香等十几味香料重新配比，小火慢熬。天亮时，卤香从陈记的窗户飘出去，顺着街巷弥漫开来。第一批顾客是老街坊，肉铺老周尝了块卤牛肉，竖起大拇指说还是那个味儿。但到了中午，麻烦来了。赵莉莉带着两个供应商上门，当着老陈的面宣布，她已经和本地三家最大的肉类供应商签了排他协议，从今天起，谁都不许给陈记供货。老陈站在案板前，手里还握着切肉的刀，看着供应商们为难地离开。赵莉莉站在门口，得意地说：“老陈，我看你能撑几天。”街坊们面面相觑，老陈却平静地擦干净刀，说：“天无绝人之路。”
